전체 글 썸네일형 리스트형 효능때문에 먹게 되는 버섯 오늘은 버섯효능에 대하여 간단하게 글을 올리려고 한다. 일반적으로 버섯은 아픈 환우들에게 매우 좋은 식품으로 찾아 먹게 되는데 왜 좋은지를 알고 먹는 사람은 많지 않다. 나 역시도 버섯이 좋다고 하기에 무작정 좋은 식품으로 알고 늘 찾아 구입해 먹는 버섯이다. 환자들에게는 절실하게 필요한 식품이려니 알고 먹는다. 그 버섯의 효능은 다음검색에 의하면 다음과 같이 간단하게 알 수 있었다. 면역활성화시켜주는 베타글루칸성분이 풍부하게 들어 있다고 농촌진흥청에서 나온 자료를 보면 알수있게 된다. 암 환자들이 버섯을 먹는 이유는 우리 몸의 면역 활성을 높여주는 핵심 성분인 '베타글루칸' 때문이다. 농촌진흥청에 따르면, 200종 이상의 식·약용 버섯에 대해 영양 성분 등을 연구한 결과 대부분의 버섯에서 ▲항암 ▲면역.. 더보기 [친환경천사들] 고흥 꼬막샘플체험 겨울철이 되면 굴이니 꼬막이니 조개류들이 건강 식재료로 자주 찾게 되는데 이번에 꼬막을 사서 보니 맛갈나는 것이 아주 좋았다. 꼬막의 종류와 효능을 보자면 [꼬막에는 특히 돌조갯과에 속하는 새꼬막과 참꼬막이 있는데 이중 작고 일반적으로 꼬막으로 부르는 것이 참꼬막이다. 참꼬막은 저열량, 저지방, 고단백 식품으로 꼽힌다. 참꼬막에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 간의 해독 작용을 도우며 눈 건강에 유익한 아미노산인 타우린이 많이 들어있다. 여기에 어린이 성장에 유익하고 뼈 건강을 좌우하는 칼슘, 빈혈을 예방하는 철분이 많이 들어 있다. 꼬막은 소화, 흡수가 잘 돼 환자의 병후 회복 식사로 좋다. 새꼬막은 대부분 갯벌이 아닌 바다 한가운데에서 그물로 쓸어 담는다. 맛은 참꼬막보다 떨어진다. 표면에 털이 나있.. 더보기 이전 1 ··· 14 15 16 17 다음
