크론씨병 썸네일형 리스트형 황태라면 내게 황태가 좋은 식품이라고 해서 자주 황태를 가지고 음식을 만든다. 그동안에 먹지 못하고 참고 지내온 라면이 어제는 너무나 먹고 싶은 라면이였지만, 내 몸에 맞추어 끓여 보았다. 라면은 삶아서 국물을 버리고 육수를 따로 만들었다. 육수 국물은... 다시마 육수에 황태를 넣고 푹 삶아놓고 여기에 청양 고춧가루와 표고 가루, 양파가루,를 넣어 맛을 내고 대파와 콩나물을 넣어서 한소끔 끓인 후에 삶아 놓은 라면사리를 넣었다. 물론 파는 라면의 맛은 나지 않았지만, 내 건강에 맞추듯이 마음 놓고 안심하고 먹을 수 있었던 라면이다. 오랜 세월이 흐르는 동안에 숱하게 차려서 먹고 지내온 음식들이 이제는 내 건강에 좋고 안 좋은 음식들로 나뉘어 있음을... 건강하게 더 챙기는 내가 먹는 모든 음식들이라서 꼭 음식들.. 더보기 Curry 효능과 카레 라이스만들기 내가 앓고 있는 크론씨병에 카레가 매우 도움이 되는 식품이라고 자주 만들어 먹는 카레밥이다. 이 카레소스에 주원료인 강황가루의 함량에 따라서 내가 섭취하고자 하는 유용한 성분들의 약리작용을 할 수 있도록 나는 아예 인도산 강황가루를 구입해 놓고 먹고 있다. 다시 한번 그 카레의 효능을 공부하기 위해서 검색해 자료를 뽑아 보았다. 이렇게 검색해서 보면 항염증 작용에 뛰어난 효능이 있고 나 역시 장 염증성 질환에 속하는 크론씨병으로 도움이 되는 식품이기에 틀림이 없는 것 같아 열심히 챙겨 먹는다. 그 좋은 커리의 효능을 다시 적어 보며..... 치매 예방,노화방지, 다이어트 효과까지? 카레의 효능이 참 많다. 카레(curry)는 인도 요리의 기본양념이며, 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)라는 단어에서 나.. 더보기 이전 1 다음
