위궤양에 좋은 식품 썸네일형 리스트형 단호박 효능과 단호박 죽 호박을 좋아하는 나는 작은 애호박부터 늙은 호박까지 연중 내내 즐겨 먹다 보면 호박으로 일컫는 종류가 상당히 많다는 것을 경험하기도 한다. 반찬용으로 사용하는 애호박도 쥬키니 호박과 조선호박으로 나뉘어서 요리의 종류에 따라서 다르게 조리를 해야 그 호박들의 제 맛을 느끼며 먹듯이 호박의 종류가 상당히 다양함을 연중 내내 조리를 경험하며 호박 맛을 알게 된다. 그 호박 종류 중에 오늘은 일반 단호박에 대해서 적어 본다. 제주도에서 많이 출하되는 제주 보우 짱과 단호박의 크기를 비교해 보면 대체적으로 보우 짱은 크기가 일반 단호박보다도 작다. 일반 단호박은 대체적으로 호박이 보우 짱보다는 좀 큰 편이다. 단호박이 나오기 시작하는 여름철을 앞두고 단호박에 대한 것을 알아보았다. [단호박 먹는 법] 단호박이란,.. 더보기 양배추의 효능과 양배추 볶음 양배추 볶음 양배추요리를 자주 하는 것은 아니지만, 위장이 안좋은 사람들에게 이 양배추가 매우 좋다는 효능으로 인하여 위장이 안좋은 나는 더 자주 이 양배추에 대한 관심이 많아 졌다. 양배추를 먹느 방법으로는 다양하지만 오늘은 양배추 볶음을 해서 반찬으로 차려 보았다. 만드는 방법은 팬에 카놀라오일을 두르고 다진마늘과 양파를 많이 넣고 먼저 볶아놓은 후에 여기에 표고버섯우린 육수와 채썰어 놓은 양배추를 넣고 양배추가 푹 익을 정도로 오래도록 볶아내는 간단한 반찬이다. 이 양배추 볶음의 밑가은 약간의 진간장과 볶은 함초소금으로 맞춘다. 다진 마늘과 양파를 많이 넣어서 마늘의 향이 풍기기도 하지만, 양파의 달짝지근한 맛과 양배추의 단맛이 어우러져서 아이들도 잘 먹을 반찬이고 매운 맛이 없어서 그런지 매우 부.. 더보기 이전 1 다음
