당근요리 썸네일형 리스트형 제주 당근으로 만든 당근 잼과 샌드위치 제주도 당근으로 만든 당근 잼 제주 에서 농사지은 당근은 수분이 많고 당분도 충분해서 인기가 좋은 만큼 여러가지 당근요리를 해도 품질이 좋아서 뒤쳐지지않는 농산물이다. 그러니 제주 특산물로 당근이 인기가 좋아서 매년 친환경천사들 카페에서 판매를 하는 것을 구입한다. 겨울철에 직접 농사를 지은 것을 수확할 때에 당근을 박스로 구매해서 먹으면서 다양하게 조리한다. 당근잼을 만들어 간단히 샌드위치로 먹으니 새로운 먹거리의 맛이 좋아서 오늘 이 글을 쓴다. 지난 1월에 제주도에서 수확한 당근을 한 박스 구입해 놓고 식재료로 잘 먹었었다. 조금 남아 있던 당근으로 한 번도 만들어 보지는 않았던 당근 잼을 만들어 볼까 하고 갑자기 시도해본 당근 잼이다. 제주도 당근이 당도가 좋아서 설탕을 넣지 않을 것이다. 설탕을.. 더보기 제주 당근이 맛난 제철, 당근의 효능에 대한 식품 정보 제주도에서 생산하는 모든 채소들은 본토에서 보다 먼저 생산 출하된다. 아무래도 지형적으로 남쪽이다 보니 따뜻한 해양성 기후를 보내는 겨울이어서 농산물들이 잘 자라기 때문이라고 생각한다. 맛 체험을 한 친환경 천사들 카페에서 한 박스를 구매하고 당근을 비트, 사과와 함께 ABC 주스도( 사과, 비트, 당근을 갈아서 먹는 주스를 말함) 만들어 먹으면서 다이어트에도 좀 도움이 될까 생각하여 박스로 구매했다. 박스로 구매하는 것이 무척 저렴한 당근이다. 당근의 굵기가 가장 굵은 것을 절반 갈라 보았다 안에 수분이 많고 심지가 없으니 모두 연할 것이라는 생각에 만족하는 제주 당근이다. 당근의 효능을 보면 당근은 시력에 관여해서 도움을 주는 식품이라 나는 눈이 보배라고 여기고 평상시에도 눈 건강에 도움이 된다고 알.. 더보기 이전 1 다음
