고등어 조림 썸네일형 리스트형 고등어의 효능과 고등어 조림 고등어가 맛나다고 조리하기에 앞서서 고등어 효능과 부작용을 먼저 알아보았다. 이번 기회에 더욱더 확실하게 고등어에 대한 식품정보를 잘 알고 먹고 싶었다. 혈관계 질환과 두뇌발달에 좋다는 고등어 효능 부작용 굽는 법 18-05-30 10:38 고등어는 농어목 고등엇과에 속하는 생선으로 벽 문어라고도 한다고 해요. 우리 하나 연근해 어업의 5대 주요 어종에 하나인데 세계적으로 골고루 잘 잡히는 어종이기도 해요. 특유의 고소한 냄새와 맛으로 오래전부터 사랑을 받고 있는데, 영양가 높은 식품으로서 값이 대체적으로 저렴하여 남녀노소 누구에게나 사랑을 받고 있는 생선이네요. 1. 혈관계 질환과 두뇌발달 고등어는 불포화지방산인 EPA성분이 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤 수치를 개선해주고 혈액을 깨끗하게 정화해줘 혈관.. 더보기 제주 산 고등어 조림과 고등어 효능 제주산 고등어조림 고등어도 국내산과 수입산이 있다. 국내산 고등어는 제주 연근해에서 잡은 고등어가 기름기도 적고 담백해서 좋다. 수입산은 주로 노르웨이 인근 해역에서 잡은 생선인데 노르웨이 고등어는 기름이 많아서 살이 부드럽고 요리할 때에도 지방이 많이 나온다. 촉촉한 고등어 살을 좋아할 때에는 노르웨이 수입산 고등어도 아주 맛이 좋다. 수입산 먹거리라 해서 기피하는 것은 안 좋은 것 같고 내가 조리를 하는 종류에 다라서 국내산 고등어든, 수입산 고등어이든 선택하는 기준으로 어떤 요리에 더 적당한지를 개별적으로 판단해서 구입한다. 고등어를 어떤 요리를 선택해서 재료구입을 하는 것을 먼저 생각하는 것이 더 현명하다. 우리가 흔히 먹는 고등어 생선에 대해서 오늘은 그 효능을 좀 더 확인하여 공부 좀 해 보려.. 더보기 이전 1 다음
