항암성이 좋다 썸네일형 리스트형 청국장 효능과 청국장 끓이기 청국장 끓이기 한동안 다른 음식들을 해서 먹느라고 청국장을 잊고 살았다. 청국장 대신에 일반 된장을 끓여 먹기도 하고... 그러고 보니 청국장의 영양은 된장과 조금은 다른 것인데 다시 한번 그 청국장의 효능을 되새겨 보며 끓인 것이다. 청국장의 효능은 매우 다양하다. 식품 효능에 대해서 검색을 해 보면 마치 이 청국장만 먹어도 증세가 많이 좋아질 것처럼 느껴지기도 한다. 우선 청국장 된장을 끓이는 나의 조리방법은 높이가 낮은 전골냄비에 된장찌개를 끓인다. [재료] 멸치 다시마 육수, 자색양파, 김장김치 약간, 두부, 대파, 청국장, 된장, 다진 마늘. [만드는 법] 가끔은 청국장과 된장을 혼합해서 끓이기도 하면 된장찌개의 맛이 조금씩 다르게 느껴지니 그렇게 끓이기도 하는데 오늘은 청국장이 조금 더 많이 .. 더보기 이전 1 다음
