항암 효과 썸네일형 리스트형 Curry 효능과 카레 라이스만들기 내가 앓고 있는 크론씨병에 카레가 매우 도움이 되는 식품이라고 자주 만들어 먹는 카레밥이다. 이 카레소스에 주원료인 강황가루의 함량에 따라서 내가 섭취하고자 하는 유용한 성분들의 약리작용을 할 수 있도록 나는 아예 인도산 강황가루를 구입해 놓고 먹고 있다. 다시 한번 그 카레의 효능을 공부하기 위해서 검색해 자료를 뽑아 보았다. 이렇게 검색해서 보면 항염증 작용에 뛰어난 효능이 있고 나 역시 장 염증성 질환에 속하는 크론씨병으로 도움이 되는 식품이기에 틀림이 없는 것 같아 열심히 챙겨 먹는다. 그 좋은 커리의 효능을 다시 적어 보며..... 치매 예방,노화방지, 다이어트 효과까지? 카레의 효능이 참 많다. 카레(curry)는 인도 요리의 기본양념이며, 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)라는 단어에서 나.. 더보기 브로콜리 볶음과 브로콜리의 효능을 돌아보며.. 겨울철에 더욱더 맛이 좋은 브로콜리이다. 오늘은 제주 산지 브로콜리로 브로콜리 볶음을 간단하게 했다. 브로콜리 볶음 [재료] 브로콜리 한송이, 볶음 소금 약간, 마늘, 올리브 오일. [조리법] 1. 마늘을 많이 넣고 브로콜리를 볶을 것이라서 마늘을 적당한 크기로 다져 놓았다. 2. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 씻어서 물기를 빼놓는다. 3. 팬에 올리브 오일을 넣고 다져 놓은 마늘을 넣고 브로콜리를 넣고 볶는다. 4. 마지막으로 간을 맞추는데 나는 볶은 소금으로 맞추었지만, 진간장이나, 굴소스 하나만으로도 아주 맛나게 브로콜리를 볶아낼 수 있다. 이 브로콜리는 제주도에서 직접 구매하는 것이라서 얼마나 싱싱한지도 모른다. 브로콜리의 싱싱도는 브로콜리의 꽃이 피지 않은 상태가 가장 싱싱하고 상품성도 좋.. 더보기 이전 1 다음
