콩식초 썸네일형 리스트형 서리태 콩의 효능과 서리태 콩밥 서리태 콩의 안쪽색깔은 초록색인데 사진을 찍으니 제대로 색깔이 나오지 않았다. 올해의 기후변동으로 정선의 지역적인 특성상 서리가 일찍 내리는 추운 산간지방이라서 서리태 콩의 작황이 올해는 그리 좋지 않았을터, 내가 구입하는 농가도 수확량이 많지 않았다 한다. 하지만, 콩을 좋아 하는 나는 가을걷이 이후에 항상 콩을 많이 구입해서 연중 놓고 먹는데 콩값이 비싸서 조금씩만 사서 먹으려 한다. 처음으로 올해 햇 서리태 콩밥을 해 보았다. 다행이도 햇 서리태라 그런지 불리지 않아도 콩이 다 잘 익었다. 익은 서리태콩 맛은 달달하다. 잡곡밥으로 날마다 밥을 먹는 것도 좋아하니 즐겁게 밥을 먹지만, 옆지기는 그다지 좋아하지 않아 항상 콩은 내가 다 골라 먹는우리집이다. 바삭하게 잘 구워진 김한장에 서리태 콩밥한 술.. 더보기 이전 1 다음
