서리 태 썸네일형 리스트형 서리태 콩의 효능과 서리태 콩조림과 서리태 콩밥 [서리태 콩조림과 서리태 콩밥 ] 강원도 정선의 바이크 농원의 서리태 콩을 맛 체험해 놓고 남은 콩으로 다양하게 즐겨 먹고 있습니다. 볶아 먹고 조림반찬 해 먹으며 밥에 얹어 콩밥으로 즐겨 먹었습니다. 그 서리태 콩 덕분에 제가 밥을 잘 먹고 있어서 그 덕분에 다시 한번 검정콩 서리태에 대해서 알고자 이야기해 봅니다. 저는 오늘 콩조림을 두 가지 방법으로 해 보려고 해요. 그 하나는 간장에 푹 조림을 하는 것이고요, 또 하나는 콩을 볶아서 간장에 무쳐서 먹는 딱딱한 콩자반이거든요. 젊을 때에는 치아가 좋아서 이렇게 콩을 볶아놓고 양념간장을 넣어 버무려 먹는 콩자반을 자주 해서 먹었답니다. 정선에서 콩농사를 하신 바이크 농원에서 출하하는 햇 서리태 콩으로 콩자반을 만들어 보고 느낀 서리태 콩의 상태는 아주.. 더보기 이전 1 다음
