배숙 썸네일형 리스트형 연말에 잦은 술자리, 간 해독에 좋은 식품 중의 하나 ... 배 제절 과일들을 이용해서 양념으로 사용하는 나의 조리법 중에 이 신고배도 한몫을 한다. 한 겨울이 되어가다 보니 배를 이용해서 조리하는 음식도 잦은 것이지만, 연말이 되어가니 더욱더 고기음식을 준비하게 되어 이 배를 가지고 고기 양념을 한다. 배의 효능을 보면 동의보감에 의하면 배의 식이섬유는 간의 해독작용에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 그러니 연말이 되어 잦은 술자리를 갖게 되는 사람들에게 배는 도움이 된다고 한다. 배 안에는 펙틴과 같은 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 이 식이 섬유가 간의 독소를 배출해준다 하여 해독이 된다고 한다. 배에는 아스파라긴산도 들어 있어서 콩나물과 같이 간의 해독작용이 된다. 연말의 잦은 술로 건강을 지키는 데에는 이 배를 잘 활용하여 건강관리를 할 수 있다. 아는 .. 더보기 이전 1 다음
