냉이의 효능 썸네일형 리스트형 냉이와 느타리버섯 튀김 냉이와 느타리버섯 튀김 요즈음 한참 나오는 냉이를 가지고 색다른 냉이요리로 튀김을 해 보았다. 느타리버섯과 함께 튀긴 냉이느타리버섯 튀김이다. 튀김은 누구나 다 할 수 있는 것이지만, 얼마나 바삭하게 잘 튀기는 가 하는 것은 개인 차이가 난다. 나는 튀김을 좋아 하지만, 건강상의 이유로 자주 만들지는 않는다. 좋아하는 튀김요리인데도.... 건강을 챙겨야 하는 입장이라서 절제하고 먹어야 하는 현실이 참 안타까울 때가 있다. 먹고 싶은 음식을 못 먹는다는 것도 때로는 슬프기까지 하다. 그만큼 나의 건강 회복을 위해서 절실하기 때문에 슬픈 것이다. 그런 입장이다 보니 먹을 수 있는 방법을 잘 궁리하면서까지 만들어 먹는 나의 요리들이다 보니... 가끔은 일반적이지 않는 조리들이 있게 마련이다. 그렇게 챙겨 먹는.. 더보기 이전 1 다음
