감칠맛 당분 썸네일형 리스트형 감 말랭이 효능과 감 말랭이 조림 여기에 올린 감말랭이의 사진들은 작년 가을에 수확한 청도반시로 만든 감말랭이와 대봉감으로 만든 감말랭이의 사진들이다. 물론 내가 구입한 감말랭이들이지만, 구입할 때에는 그냥 말랭이 간식으로 먹으려고 구입했지만, 일반 홍시와 단감들을 먹느라고 남아 있던 감말랭이에 하얀 곶감에 피는 시설(시상)들이 많이 피어있었다. 이 시설이란 말린 곶감위에 생기는 하얀 분인데 곶감에 핀 흰곰팡이로 잘못 알고 버리시는 분들도 있다. 이번 기회에 아까운 곶감 버리지 마시고 반찬으로 잘 활용해 보시길 바란다. 곶감의 효능으로 잘 알려진 것을 보면 감에 많이 들어 있는 떫은맛의 탄닌 성분은 굳어진 혈전을 녹이고 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추어 준다고 알려져 있다. 혈관의 탄력을 높여 주어서 혈관의 노화를 예방해준다 한다. 이 감.. 더보기 이전 1 다음
