겨울철이 되면서 즐기는 감귤 종류들이 많다.
만생종 감귤류들이 간단히 어떤 품종들이 있고 효능들이 있어서
즐겨 먹게 되는지를 알아 보려고 하니 나도 그 효능을 다 알고 먹은 것이 아니어서
오늘 그 감귤의 품종별로 시식을 해 본 결과 과일맛이 거의 비슷하면서도
당도가 약간씩 달랐던 것으로 맛을 본 나의 후기로 글을 적어 본다.
겨울초에 출하되는 감귤부터 시작해서 만생종의 한라봉, 천혜향까지
늘 즐겁게 후식으로 먹고 있었다.
오늘 이 천혜향의 사진만을 올렸는데 요즈음 이 천혜향에 푹 빠져서 산다.
천혜향은 껍질이 상당히 얇고 수분이 매우 많은 과육이지만,
당도가 매우 높다.
달콤한 맛에 자꾸만 손이 가는 천혜향이다.
[귤 ,한라봉, 천혜향, 레드향 , 황금향, 효능]
한라봉, 천혜향, 레드향, 황금향 등 이름은 많이 들어봤지만
어떤 종류가 어떻게 생기고 어떤 맛인지를 다 알고 드시는 분들은 많지 않다.
귤, 한라봉, 천혜향, 레드향, 황금향은 구분하기 쉽지 않습니다.
각 품종별로 간단히 특징을 적어 봅니다.
1. 감귤
귤은 우리가 너무나도 잘 아는 과일입니다.
모양은 둥글 납작이고
빛깔은 주황 혹은 붉은색입니다. 과즙이 많고 맛은 새콤달콤합니다.
<귤 효능>
감기예방에 좋습니다.
귤의 비타민C는 신진대사를 원활히 하며 피부
와 점막을 튼튼하게 하는 작용이 있습니다.
<귤 고르는 방법>
비교적 껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 껍질이
두껍고 무게가 가벼운 것보다 과즙이 많은 편입니다.
2. 한라봉
청견 (감귤류+오렌지)과 폰캉(온주귤 일종)을 교배해 만든 품종, 제주도에 들어와 재배되면서
튀어나온 꼭지 부분이 한라산을 닮았다고 해 이름이 붙여졌습니다.
아삭한 과육과 풍부한 과즙을 갖고 있습니다.
<한라봉 효능>
한라봉 속 껍질에 들어있는 헤스페리딘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘
동맥경화와 뇌졸중에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
한라봉의 겉껍질에 있는 리모넨 역시 항암물질을 함유하고 있어
깨끗하게 세척한 뒤 티로 우려먹으면 좋습니다.
한라봉은 감기 예방, 눈 건강, 피로 해소, 노화 방지 등 다양한 효능을 지니고 있습니다.
한라봉에 포함된 비타민C는 면역력을 향상해 감기 예방에 도움 주고
눈 건강에 도움 주는 비타민A 또한 풍부하게 함유되어 있으며
눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 주는 효능이 있습니다.
또한 비타민 P를 포함하고 있어 지방이 몸속에 축적되는 것을 억제해주며
혈중 콜레스테롤을 낮추어 성인병 예방에도 도움됩니다.
<한라봉 고르는 법>
한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 더 높습니다.
껍질이 아주 들뜨거나 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많습니다.
금방 수확한 것은 푸석하고 즙이 적으며 진한 맛이 없어 피하는 것이 좋습니다.
3. 천혜향
청견, 앙코르(감귤류 교잡), 마코트(감귤류+오렌지)의 세 가지 교잡종을 다시 교배해 만든 품종입니다.
향이 천리를 간다고 할 정도로 향과 과즙이 풍부하며 껍질이 얇은 게 특징입니다.
<천혜향 효능>
천혜향은 알칼리 식품으로 신진대사를 원활히 하고 피부와 점막을 강화해 감기 예방에도 효과적입니다.
비타민 C가 풍부해 피부관리 및 피로해복에도 좋고 칼슘 흡수를 돕습니다.
<천혜향 고르는 법>
천혜향은 자연스러운 광택이 나는 것을 고르고
다른 품종이 비해 껍질이 얇아서 터지지 않는 것을 잘 살펴보고 구매하셔야 합니다.
4. 레드향
한라봉에 온주밀감류 중 서지향을 교배해 만들었습니다.
보통의 귤에 비해 색이 붉어 레드향이라고 부릅니다.
알맹이가 굴고 식감이 비교적 단단하며 당도가 높습니다.
<레드향 효능>
레드향은 비타민C가 풍부하고 비타민 P가 함유되어 있어서
혈액순환과 모세혈관 건강의 효능이 있습니다.
또한 베타크립토크산틴의 성분이 치매예방에 효과적입니다.
<레드향 고르는 법>
레드향은 무조건 큰 것이 좋다고 합니다,
그리고 꼭지 부분이굴곡이 많은 울퉁불퉁한 게 맛있습니다.
5. 황금향
한라봉에 천혜향을 교배한 품종으로 다른 만생종 감귤류에 비해
둥근 과형을 가졌고 특유의 향기를 가지고 있습니다.
속 껍질이 얇고 식감이 부드럽고 과즙이 매우 풍부합니다.
<황금향 효능>
황금향은 귤의 한 종류이기에 귤의 효능과 비슷합니다.
황금향에는 귤과 같이 비타민C가 다량 함유되어 있어 면역력 증가시키고 피로 해소에 탁월합니다.
그리고 감기를 예방하고 피부를 가꾸는데도 도움이 됩니다.
또한 알칼리성을 띠고 있어 신진대사를 활발하게 해주는 효능을 가지고 있습니다.
콜레스테롤을 낮춰주어 동맥경화를 예방하고 혈압을 안정시켜줍니다.
<황금향 고르는 법>
황금향은 단단한 것은 신맛이 강합니다. 만졌을 때 탱탱한 것이 좋습니다.