당뇨병 예방 썸네일형 리스트형 사과의 효능과 영양 나는 늘 사과를 연중 구매해서 놓고 먹는다. 제철일 때에는 생과를 즐겨서 먹고 사과 철이 아닐 때에는 사과말랭이를 먹는다. 사과를 좋아해서 먹기보다는 내가 내 건강에 필요하기때문에 챙겨 먹는 사과이기도 하다. 나는 늘 배변활동이 원활하지 않아서 배변활동에 도움을 주는 과일로 사과를 선택해서 아침 일어나면 빈속에 생수와 사과 한 알을 먹고 하루를 시작한다. 사과를 먹고나면 아점으로 첫 끼니를 먹고 오후에 배변을 보는데 주로 아점으로 10시 이후에 꼭 밥으로 식사를 하는 것이 배변에 도움이 되어서 이제는 습관이 되어 아침 일어나면 제일 먼저 사과를 챙겨서 먹는다. 사과의 효능을 보더라도 사과에는 펙틴성분이 들어 있어서 위장장애가 있는 사람들에게 매우 도움이 된다고 알려진만큼 나도 도움이 되겠지 싶어서 사과를.. 더보기 양파의 영양과 효능 내가 늘 챙겨 먹는 양파이다. 고지혈 등, 성인병의 고혈압까지 문제를 갖고 있던 나는 혈관병에 양파가 좋다고 해서 챙겨 먹었지만, 왜 좋은지를 오늘 이 양파에 대해서 다시 한번 글을 챙겨 보았다. 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있다. 양파는 조생종과 만생종으로 나누어서 수확하기도 한다. 대체적으로 조생종의 양파는 단맛이 많아서 생으로 드시기에 적합하기도 하고 만생종으로 늦게 수확하는 양파는 매운맛이 강해서 조리해서 먹기에 적합하다. 일반적으로는 매운맛의 양파는 열을 가하여 익힐수록 설탕의 50배의 단맛을 내기도 한다. 그래서 양파를 카멜라이징해서 조리하는 경우도 상당하게 많은 것이다. 즉, 양파의 단맛을 활용해서 다양.. 더보기 이전 1 다음
